Kava AROMA PLATINUM praturtinta kolumbietiška arabika, kurią vertina kavos mėgėjai visame pasaulyje. Kolumbijoje auganti arabika garsėja aukšta kokybe ir išskirtiniu skoniu, kurį lemia kalnų klimatas ir dirvožemis. Ši kava neabejotinai pripildys jūsų dieną ypatingų malonumo akimirkų.

Kolumbietiška arabika – mūsų namuose

Kolumbija, įsikūrusi tolimoje Pietų Amerikoje, apsupta Andų kalnų, Ramiojo vandenyno ir Karibų jūros, žavi ne tik įspūdingais kraštovaizdžiais. Dėl didelio aukščių skirtumo čia pastebimi reikšmingi temperatūrų svyravimai, kurie lemia didelę augalijos įvairovę. Kavos medžiai čia paplitę ir itin vertinami. Kolumbija – trečia pagal dydį kavos eksportuotoja pasaulyje. Kasmet iš šio regiono iškeliauja net 10 milijonų kavos maišų. Pupelės iš šios egzotiškos šalies pasiekia ir Lietuvos parduotuves – kaip mėgstama kava AROMA PLATINUM.

Mikroklimatas lemia ypatingą skonį

Kolumbijoje užauginta arabika pasižymi sodriu ir intensyviu skoniu, todėl iš šių pupelių paruošta kava paprastai būna gana stipri, tačiau su atogrąžų vaisių, vanilės, karamelės ar šokolado poskoniu. Išskirtinį skonį stipriai veikia klimatas ir temperatūros svyravimai, todėl kiekvienas regionas gali pasiūlyti skirtingo skonio kavą. Dauguma ūkininkų pabrėžia, kad 1500 metrų aukštyje augančios kavos pupelės pasižymi išskirtine kokybe. Vietiniai kavą ruošia savaip – ją saldina dideliais kiekiais cukraus, geria mažais kiekiais ir vadina „tinto“.

Išsaugotos tradicijos

Kolumbietiška kava – tai aukštos kokybės produktas, o ją auginantys ir parduodantys ūkininkai puoselėja kartų perduodamas kavos auginimo tradicijas. Daugelis jų turi savo nedidelius ūkius bei įrangą kavos apdorojimui. Kavos pupelės yra panašios į vyšnias – jas dengia minkštimas, kuris suteikia papildomo skonio. Kava skinama tik tam tikru metu, dažniausiai antroje dienos pusėje, ir apdorojama „šlapiuoju“ būdu. Šio metodo metu vaisiai susmulkinami ir pašalinamas minkštimas, supantis pupeles. Tuomet pupelės panardinamos į vandenį ir paliekamos fermentuotis vienai ar dviem dienoms. Po šio proceso jos plaunamos ir džiovinamos saulėje arba mechaniškai. Galiausiai speciali mašina pašalina ploną žalių kavos pupelių luobelę. Toks kavos pupelių apdorojimo būdas leidžia užtikrinti tik aukštos kokybės produktą. Kava AROMA PLATINUM – tikros kolumbietiškos arabikos pavyzdys, kuria galima mėgautis ne tik tolimojoje Kolumbijoje, bet ir savo namuose.